SABORES exóticos

lasanha de espinafres e cogumelos


 
Origem

Ligado inequivocamente à velha tradição das massas e molhos italianos. É seguramente o resultado da adaptação de uma receita clássica aos hábitos de vida daqueles que se preocupam com uma alimentação mais saudável.

 

 

 

Composição

sémola de trigo duro, espinafres, cogumelos, cenoura, cebola, noz moscada, alho, azeite, leite, farinha, mozzarella e sal

 

Preparação

Esta refeição é pré-cozinhada, ou seja, todos os ingredientes já se encontram cozinhados, necessitando apenas de ser submetidos a calor do forno para que liberte os seus sabores e aromas.

Preferencialmente deve deixar descongelar lentamente o conteúdo da embalagem. De seguida, leve-a ao forno à temperatura de 200 º durante aproximadamente 25 a 30 minutos.

Recomendamos o uso de um forno convencional (a)

Contudo, sem comprometer a qualidade final da refeição, pode iniciar de imediato a sua preparação colocando a embalagem ainda congelada no forno. Na fase inicial programe-o para uma temperatura mais baixa para que a refeição descongele (alguns fornos têm esta opção) e, de seguida, eleve-a para a temperatura acima indicada.

Advertimos que muitos fornos são incapazes de distribuir de forma homogénea o calor gerado, pelo que se recomenda alguma vigilância durante o período de preparação.

(a) Pode usar o micro-ondas. A maior parte permitem o uso destas embalagens. Consulte as instruções do seu equipamento quanto ao seu uso, bem como quanto aos procedimentos de descongelação, aquecimento e gratinação.

 

Acompanhamento

Acompanhar com tomates assados no forno temperados com sal, azeite, alho e uma erva aromática a seu gosto.

.

 
Vinhos

Espumante brut ou branco jovem ou maduro

Tinto jovem leve ou de médio corpo

 
voltar

Colocamos os saberes do passado ao serviço das necessidades do presente.